Notre CarteDécouvrez notre carte au détail... Les entrées Terrine maison du Chef....10€50 Flan à la châtaigne et son velouté de potimaron, pignons torréfiés....11€50 Fricassée d'escargots de Bourgogne, champignons de Paris frais .....13€50 Foie gras de canard "maison"....13€80 Les plats Filet de sandre snacké, vinaigrette noix et balsamique, purée de chou-fleur.....13€50 Aiguillettes de canard pôelées, jus au porto, mille feuille de pomme de terre....14€00 Cuisses de grenouilles persillées, salade verte.....17€00 Pavé de saumon, vinaigrette noix et balsamique, quinoa au chorizo....17€50 Ris de veau croustillants persillés, champignons forestier à la crème....18€00 Piéce de boeuf charolaise, sauce poivre vert, mille feuilles de pomme de terre....18€00 ***** Les Fromages Fromage blanc ou Fromage fort....4€50 Assiette de fromages....6€00 Les desserts maison 7€00 (les desserts sont susceptibles de varier) Moelleux au chocolat, crème anglaise, chantilly chocolat Verrine crémeux à l'orange, crumble, glace mandarine Crème brulée à la vanille et bien d'autres à découvrir... Les coupes glacées....5€50 Coupe façon vacherin Glace vanille, framboise, meringue, crème fouettée Coupe duo de chocolats Sur un lit de crème anglaise, Glace chocolat blanc, chocolat et ses morceaux, crème fouettée, coulis de chocolat Coupe Ardechoise Glace vanille, marron et ses morceaux, créme de marron crème fouettée Coupe exotique Glace noix de coco, fruit de la passion, morceaux de mangue, coco rapé, crème fouettée Les coupes alcoolisées....7€00 Coupe colonel (2 boules citron fondant, vodka) Coupe vigneronne (2 boules cassis intense, marc de Bourgogne) Coupe after-eight (2 boules glace menthe fraicheur-chocolat, get 27) Les glaces et les sorbets 1 boule....2€50 2 boules....3€80 3 boules....4€80 • Café pur arabica • Marron et ses morceaux • Chocolat et ses morceaux • Vanille intense • Rhum-raisins patissiers • Cassis intense • Citron fondant • Douceur de framboise • Fraise intense • Poire du verger • Menthe fraicheur chocolat • Noix de coco • Caramel au beurre salé • Mandarine du sud • Fruit de la passion • Cerise du Verger Prix nets service compris. |