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Restaurant Le Moustier Cuisine Traditionnelle

Notre Carte


Découvrez notre carte au détail...

Les entrées

Terrine maison du Chef....10€50

Flan à la châtaigne et son velouté de potimaron, pignons torréfiés....11€50

Fricassée d'escargots de Bourgogne, champignons de Paris frais .....13€50

Foie gras de canard  "maison"....13€80

Les plats

Filet de sandre snacké, vinaigrette noix et balsamique, purée de chou-fleur.....13€50

Aiguillettes de canard pôelées, jus au porto, mille feuille de pomme de terre....14€00

Cuisses de grenouilles persillées, salade verte.....17€00

Pavé de saumon, vinaigrette noix et balsamique, quinoa au chorizo....17€50

Ris de veau croustillants persillés, champignons forestier à la crème....18€00

Piéce de boeuf charolaise, sauce poivre vert, mille feuilles de pomme de terre....18€00

*****

Les Fromages

Fromage blanc ou Fromage fort....4€50

Assiette de fromages....6€00

Les desserts maison 7€00

(les desserts sont susceptibles de varier)

Moelleux au chocolat, crème anglaise, chantilly chocolat

Verrine crémeux à l'orange, crumble, glace mandarine

Crème brulée à la vanille

et bien d'autres à découvrir...

Les coupes glacées....5€50

Coupe façon vacherin

Glace vanille, framboise, meringue, crème fouettée

Coupe duo de chocolats

Sur un lit de crème anglaise, Glace chocolat blanc, chocolat et ses morceaux, crème fouettée, coulis de chocolat

Coupe Ardechoise

Glace vanille, marron et ses morceaux, créme de marron crème fouettée

Coupe exotique

Glace noix de coco, fruit de la passion, morceaux de mangue,  coco rapé, crème fouettée

Les coupes alcoolisées....7€00

Coupe colonel (2 boules citron fondant, vodka)

Coupe vigneronne (2 boules cassis intense, marc de Bourgogne)

Coupe after-eight (2 boules glace menthe fraicheur-chocolat,

get 27)

Les glaces et les sorbets

1 boule....2€50

2 boules....3€80

3 boules....4€80

• Café pur arabica

• Marron et ses morceaux

• Chocolat et ses morceaux 

• Vanille intense 

• Rhum-raisins patissiers 

• Cassis intense 

• Citron fondant 

• Douceur de framboise

• Fraise intense 

• Poire du verger

• Menthe fraicheur chocolat 

• Noix de coco 

• Caramel au beurre salé

• Mandarine du sud

• Fruit de la passion

• Cerise du Verger

Prix nets service compris.