Notre CarteDécouvrez notre carte au détail... Les entrées Salade du Moustier (salade verte, tomates, tartine de fromage fort, graines de sésames....11€50 Rouget, brunoise de tomates marinées, crumble parmesan et caviar d'aubergine....12€50 Salade fraicheur (tomates anciennes, burrata crèmeuse, jambon cru, pesto maison)....13€50 Tartare de saumon frais marinée, couper au couteaux .....13€80 Foie gras de canard "maison"....13€80 Les plats Friture de Joëls, salade verte.....13€00 Araignée de porc, jus corsé au porto, mille feuilles de pomme de terre.....13€00 Piéce de boeuf Charolaise, compotée d'oignons et sésame, mille feuilles de pomme de terre....18€00 Poisson du moment, vinaigrette noix et balsamique, petitslégumes frais....16€00 Cuisses de grenouilles persillées, salade verte....17€00 ***** Les Fromages Fromage blanc ou Fromage fort....4€50 Assiette de fromages....6€00 Les desserts maison 7€00 (les desserts sont susceptibles de varier) Paris- Brest Verrine crémeux citron, crumble, glace cerise du verger Compoté de rhubarbe, purée de fraise et glace fraise et bien d'autres à découvrir... Les coupes glacées....5€50 Coupe façon vacherin Glace vanille, framboise, meringue, crème fouettée Coupe duo de chocolats Sur un lit de crème anglaise, Glace chocolat blanc, chocolat et ses morceaux, crème fouettée, coulis de chocolat Coupe Ardechoise Glace vanille, marron et ses morceaux, créme de marron crème fouettée Coupe exotique Glace noix de coco, fruit de la passion, morceaux de mangue, coco rapé, crème fouettée Les coupes alcoolisées....7€00 Coupe colonel (2 boules citron fondant, vodka) Coupe vigneronne (2 boules cassis intense, marc de Bourgogne) Coupe after-eight (2 boules glace menthe fraicheur-chocolat, get 27) Les glaces et les sorbets 1 boule....2€50 2 boules....3€80 3 boules....4€80 • Café pur arabica • Marron et ses morceaux • Chocolat et ses morceaux • Vanille intense • Rhum-raisins patissiers • Cassis intense • Citron fondant • Douceur de framboise • Fraise intense • Poire du verger • Menthe fraicheur chocolat • Noix de coco • Caramel au beurre salé • Mandarine du sud • Fruit de la passion • Cerise du Verger Prix nets service compris. |