Restaurant Le Moustier Cuisine Traditionnelle

Notre Carte


Découvrez notre carte au détail...

Les entrées

Salade verte, tomates....5€00 

Velouté du moment....8€50

Terrine de porc au foie gras et champignons des bois....9€50

Gâteau de foie de volaille, sauce tomate et pain grillé à l'ail....9€50

Douzaines d'escargots de Bourgogne au beurre persillés.....13€00

Foie gras de canard  "maison"....13€50

Les plats

Quenelles Lyonnaise de brochet, sauce homardine, gratin de pomme de terre ....12€00

Andouillette de Troyes, sauce moutarde,  gratin de pomme de terre....13€00

Faux filet de boeuf grillé, compotée d'oignons et sésame, rosaces de pomme de terre, salade verte....15€00

Pavé de saumon snacké, vinaigrette aux noix et balsamique, poêlée gourmande ....16€00

Cuisses de grenouilles persillées, salade verte....16€00

Ris de veau croustillant persillés, champignons forestiers à la crème....17€50

*****

Les Fromages

Fromage blanc ou Fromage fort....4€50

Assiette de fromages....6€00

Les desserts maison

(les desserts sont susceptibles de varier)

Ile flottante....5€50

Mousse au chocolat noir et sa ganache au chocolat blanc....6€00

Verrine crémeux citron, crumble, boule de glace cerise duverger....6€00

et bien d'autres à découvrir...

Les coupes glacées....5€50

Coupe façon vacherin

Glace vanille, framboise, meringue, crème fouettée

Coupe duo de chocolats

Sur un lit de crème anglaise, Glace chocolat blanc, chocolat et ses morceaux, crème fouettée, coulis de chocolat

Coupe Ardechoise

Glace vanille, marron et ses morceaux, créme de marron crème fouettée

Coupe exotique

Glace noix de coco, fruit de la passion, morceaux de mangue,  coco rapé, crème fouettée

Les coupes alcoolisées....7€00

Coupe colonel (2 boules citron fondant, vodka)

Coupe vigneronne (2 boules cassis intense, marc de Bourgogne)

Coupe after-eight (2 boules glace menthe fraicheur-chocolat,

get 27)

Les glaces et les sorbets

1 boule....2€50

2 boules....3€80

3 boules....4€80

• Café pur arabica

• Marron et ses morceaux

• Chocolat et ses morceaux 

• Vanille intense 

• Rhum-raisins patissiers 

• Cassis intense 

• Citron fondant 

• Douceur de framboise

• Fraise intense 

• Poire du verger

• Menthe fraicheur chocolat 

• Noix de coco 

• Caramel au beurre salé

• Mandarine du sud

• Fruit de la passion

• Cerise du Verger

Prix nets service compris.