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Restaurant Le Moustier Cuisine Traditionnelle

Notre Carte


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Les entrées

Salade du Moustier (salade verte, tomates, tartine de fromage fort, graines de sésames....11€50

Rouget, brunoise de tomates marinées, crumble parmesan et caviar d'aubergine....12€50

Salade fraicheur

(tomates anciennes, burrata crèmeuse, jambon cru, pesto maison)....13€50

Tartare de saumon frais marinée, couper au couteaux .....13€80

Foie gras de canard  "maison"....13€80

Les plats

Friture de Joëls, salade verte.....13€00

Araignée de porc, jus corsé au porto, mille feuilles de pomme de terre.....13€00

Piéce de boeuf Charolaise, compotée d'oignons et sésame, mille feuilles de pomme de terre....18€00

Poisson du moment, vinaigrette noix et balsamique, petitslégumes frais....16€00

Cuisses de grenouilles persillées, salade verte....17€00

*****

Les Fromages

Fromage blanc ou Fromage fort....4€50

Assiette de fromages....6€00

Les desserts maison 7€00

(les desserts sont susceptibles de varier)

Paris- Brest

Verrine crémeux citron, crumble, glace cerise du verger

Compoté de rhubarbe, purée de fraise et glace fraise

et bien d'autres à découvrir...

Les coupes glacées....5€50

Coupe façon vacherin

Glace vanille, framboise, meringue, crème fouettée

Coupe duo de chocolats

Sur un lit de crème anglaise, Glace chocolat blanc, chocolat et ses morceaux, crème fouettée, coulis de chocolat

Coupe Ardechoise

Glace vanille, marron et ses morceaux, créme de marron crème fouettée

Coupe exotique

Glace noix de coco, fruit de la passion, morceaux de mangue,  coco rapé, crème fouettée

Les coupes alcoolisées....7€00

Coupe colonel (2 boules citron fondant, vodka)

Coupe vigneronne (2 boules cassis intense, marc de Bourgogne)

Coupe after-eight (2 boules glace menthe fraicheur-chocolat,

get 27)

Les glaces et les sorbets

1 boule....2€50

2 boules....3€80

3 boules....4€80

• Café pur arabica

• Marron et ses morceaux

• Chocolat et ses morceaux 

• Vanille intense 

• Rhum-raisins patissiers 

• Cassis intense 

• Citron fondant 

• Douceur de framboise

• Fraise intense 

• Poire du verger

• Menthe fraicheur chocolat 

• Noix de coco 

• Caramel au beurre salé

• Mandarine du sud

• Fruit de la passion

• Cerise du Verger

Prix nets service compris.