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Restaurant Le Moustier Cuisine Traditionnelle

Notre Carte


Découvrez notre carte au détail...

Les entrées


-Velouté de champignons des bois, noisettes torréfiées

et pointe de chantilly....10€00


-Terrine du Chef....11€00


-Douzaine d'escargots de Bourgogne persillés....13€50


-Foie gras de canard maison....14€00

Les plats


-Croustade d'andouillette de Troyes, sauce moutarde à l'ancienne et ses accompagnements....16€00


-Cuisses de grenouilles persillées,

frites maison.....17€00


- Poisson frais du moment, vinaigrette noix et balsamique, purée de choux fleur et sa chips de chorizo.....18€00


-Piéce de boeuf Charolaise Label rouge, sauce au poivre vert, frites maison....19€00


- La suggestion du Chef ....20€00

En ce moment le chef propose:

-Ris de veau croustillant persillés, champignons des bois à la crème

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Les Fromages


-Fromage blanc ...5€00

-Assiette de fromages....7€00


Les desserts maison 7€00

(les desserts sont maison donc susceptibles de changer)


-Tiramisu speculos

-Charlotte au citron

-Crème brulée à la vanille 

- Parfait glacé aux marrons


et bien d'autres à découvrir...

Les glaces et les sorbets

1 boule...2€80

2 boules...4€10

3 boules...5€50

Les coupes glacées....7€00

-La Bounty

2 boules lait de coco, 1 boule chocolat, bounty, coulis de chocolat, crème fouettée

-La spéculos

2 boules vanille, 1 boule spéculos, morceaux de spéculos, coulis de caramel, crème fouettée

-La Tutti frutti

1 boule ananas, 1 boule abricot, 1 boule fraise des bois, meringue, coulis de fruits rouges, crème fouettée

Les coupes alcoolisées....7€00

-La colonel

2 boules citron, vodka

-La vigneronne

2 boules cassis, marc de Bourgogne

-L'Ecossaise

2 boules vanille, Whisky

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Prix nets service compris.